十萬(wàn)級(jí)從草類保健品潔凈廠房設(shè)計(jì)施工.得創(chuàng)凈化工程專業(yè)從事保健品潔凈廠房工程規(guī)劃，設(shè)計(jì)，施工一條路凈化工程公司，歡迎來(lái)電咨詢：027-82289886
食品衛(wèi)生安全事關(guān)消費(fèi)者身體健康、生命安全乃至社會(huì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，作為食品生產(chǎn)企業(yè)，做好食品衛(wèi)生管理尤為重要。其中，為員工提供洗手消毒設(shè)施是必備基礎(chǔ)操作。

潔凈廠房標(biāo)準(zhǔn)：
1.潔凈廠房必須保持一定的相對(duì)正壓，不同等級(jí)的潔凈車間之間的壓力不得小于5Pa，清潔車間與非清潔車間之間的壓力不小于10Pa，為了防止低級(jí)潔凈車間的空氣流回高級(jí)潔凈車間，溫度應(yīng)保持在18至26攝氏度。
2、最大允許塵粒數(shù)，大或等于0.5微米的粒子數(shù)量不得超過(guò)1050000，5微米的粒子數(shù)量不得超過(guò)60000，最大允許的微生物數(shù)量不得超過(guò)每立方米1000。

《潔凈廠房施工及驗(yàn)收規(guī)范》 （JGJ71－90）
《生物安全實(shí)驗(yàn)室建筑技術(shù)規(guī)范》 （GB50346－2004）
《科學(xué)實(shí)驗(yàn)建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》 （JGJ91-93）
《實(shí)驗(yàn)室生物安全通用要求》 （GB19489-2004）
《通風(fēng)與空調(diào)工程施工》 （GB50243－2002）
《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB50019－2003）
《通風(fēng)空調(diào)風(fēng)口設(shè)計(jì)規(guī)范》
《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》 （YY0033）
《無(wú)菌醫(yī)療器具生產(chǎn)管理規(guī)范》 （GB 50073）
《凈化車間設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB 50457）
《醫(yī)藥工業(yè)凈化車間設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GB 50591）
《潔凈廠房施工及驗(yàn)收規(guī)范》 （GB/T 16292）
《醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房（區(qū)）懸浮粒子的測(cè)試方法》（GB/T 16294）
《醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房（區(qū)）沉降菌的測(cè)試方法》
《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GBJ50073-2001）
《潔凈廠房施工及驗(yàn)收規(guī)范》　　　　 （JGJ71-90）
《暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GBJ19-87）
《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 （GBJ16-87）
《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》 （GBJ87－85）
《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 （GB50034-92）

1.食品廠潔凈廠房分區(qū)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 　
一般食品廠的潔凈廠房大致可以分為三個(gè)區(qū)域:一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)潔凈區(qū)和潔凈作業(yè)區(qū)。 　
1.1.一般作業(yè)區(qū)(非潔凈區(qū)):外包裝室、原輔材料倉(cāng)庫(kù)、包裝材料倉(cāng)庫(kù)、外包裝車間、成品倉(cāng)庫(kù)等一般原材料、包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)等原材料、裸露風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域。 　
1.2.準(zhǔn)潔凈區(qū):第二個(gè)要求，如原料處理、包裝材料處理、包裝、緩沖間(開(kāi)箱間)、一般生產(chǎn)加工間、 非即食食品內(nèi)包裝間等成品處理但不直接暴露的區(qū)域。 　
1.3.潔凈作業(yè)區(qū): 是指對(duì)衛(wèi)生環(huán)境要求最高、對(duì)人員和環(huán)境要求較高的區(qū)域，必須經(jīng)過(guò)消毒和更換后才能進(jìn)入，如原材料和成品的裸露處理區(qū)域、食品冷加工室、即食食品冷卻室、即食食品包裝儲(chǔ)存室、即食食品內(nèi)包裝室等。 　
2.在選址、設(shè)計(jì)、布局、建設(shè)和改造過(guò)程中，建造潔凈廠房的食品廠應(yīng)盡量避免污染源、交叉污染、混合物和錯(cuò)誤。 工廠環(huán)境潔凈，人員流動(dòng)和物流方向合理。 應(yīng)采取適當(dāng)?shù)拈T禁措施，防止未經(jīng)批準(zhǔn)的人員進(jìn)入。空氣污染嚴(yán)重的建筑物應(yīng)建在全年風(fēng)向最大的下風(fēng)側(cè)。 有影響力的生產(chǎn)過(guò)程不應(yīng)位于同一建筑內(nèi)，其生產(chǎn)區(qū)之間應(yīng)采取有效的分區(qū)措施。生產(chǎn) 生產(chǎn)的發(fā)酵產(chǎn)品應(yīng)有專門的發(fā)酵車間。 　
3.潔凈生產(chǎn)區(qū)的要求 有無(wú)菌要求，但不能實(shí)現(xiàn)最終滅菌的過(guò)程，雖然可以實(shí)現(xiàn)最終滅菌，但滅菌后的無(wú)菌操作過(guò)程應(yīng)在潔凈生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行。衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境要求良好的潔凈生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)包括易腐食品、即食半成品或成品的最終冷卻或包裝前的儲(chǔ)存和處理場(chǎng)所、原材料的預(yù)處理、產(chǎn)品密封和成型場(chǎng)所，無(wú)法最終消毒的地方，產(chǎn)品最終消毒后的暴露環(huán)境，內(nèi)部包裝材料準(zhǔn)備區(qū)和內(nèi)部包裝室，以及食品生產(chǎn)的加工場(chǎng)所和檢驗(yàn)室，改善食品特性或保存。 潔凈生產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)工藝和相應(yīng)的潔凈室等級(jí)要求應(yīng)合理布置。生產(chǎn)線的布置不得造成往返交叉和不連續(xù)。 生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不同車間的產(chǎn)品和成品應(yīng)符合品種和工藝的需要，必要時(shí)應(yīng)采取緩沖室等措施，防止交叉污染，緩沖室的面積不得小于成品的潔凈區(qū)域。潔凈工程中應(yīng)設(shè)置與潔凈工作區(qū)域相適的產(chǎn)品。

潔凈廠房檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)　
不只是空調(diào)系統(tǒng),潔凈廠房系統(tǒng)中還包括有真空,空壓,氮?dú)?純水,廢水,二氧化碳系統(tǒng),制程排氣系統(tǒng),檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：
1、氣流速度及其均勻度檢測(cè)，這項(xiàng)檢測(cè)是潔凈廠房效果的其他各項(xiàng)檢測(cè)的前提，這項(xiàng)檢測(cè)的目的是為了明確單向流潔凈廠房工作區(qū)的平均氣流通度及其均勻性?！?br /> 2、系統(tǒng)或房間的風(fēng)量檢測(cè)。　
3、室內(nèi)潔凈度的檢測(cè)。潔凈度的檢測(cè)是為了確定潔凈環(huán)境可達(dá)到的空氣潔凈度級(jí)別，可采用粒子計(jì)數(shù)器檢測(cè)?！?br /> 4、自凈時(shí)間的檢測(cè)。通過(guò)確定自凈時(shí)間，查明潔凈室內(nèi)部發(fā)生污染時(shí)恢復(fù)其原有潔凈度的能力。　
5、氣流流型檢測(cè)?！?br /> 6、噪聲的檢測(cè)?！?br /> 7、照度的檢測(cè)。照度檢測(cè)的目的是為了判明潔凈室的照度水平和照度的均勻性?！?br /> 8、振動(dòng)的檢測(cè)。振動(dòng)檢測(cè)的目的是為了判明潔凈廠房各表明的振動(dòng)幅度。　
9、溫、濕度的檢測(cè)。溫、濕度檢測(cè)的目的是把溫度、濕度調(diào)整到一定限度內(nèi)的能力。其內(nèi)容包括檢測(cè)潔凈廠房的送風(fēng)溫度，檢測(cè)有代表性測(cè)點(diǎn)的空氣溫度，檢測(cè)潔凈廠房中心點(diǎn)的空氣溫度，檢測(cè)敏感元件處的空氣度，檢測(cè)室內(nèi)空氣相對(duì)溫度，檢測(cè)回風(fēng)溫度?！?br /> 10、總風(fēng)量和新風(fēng)量的檢測(cè)。

1.潔凈廠房建筑裝修設(shè)計(jì)要求 　
1.1.潔凈廠房的建筑平面和空間布局應(yīng)具有適當(dāng)?shù)撵`活性。內(nèi)墻承重不應(yīng)用于潔凈區(qū)的主體結(jié)構(gòu)。 　
1.2.潔凈廠房潔凈廠房的高度，凈高應(yīng)為1m基本模數(shù)。 　
1.3.潔凈廠房主體結(jié)構(gòu)的耐久性與室內(nèi)設(shè)備和裝飾水平相協(xié)調(diào)， 應(yīng)具有防火、溫度變形控制和不均勻沉降性能（地震區(qū)域應(yīng)符合地震設(shè)計(jì)規(guī)定）。工廠的變形接頭應(yīng)避免通過(guò)潔凈區(qū)域。 　
1.4.當(dāng)需要暗敷送回風(fēng)管道和其他管道時(shí)，應(yīng)設(shè)置技術(shù)夾層、技術(shù)夾管或地溝等；當(dāng)需要暗敷穿越極層的垂直管道時(shí)，應(yīng)設(shè)置技術(shù)豎井。 　
1.5.對(duì)于一般生產(chǎn)和潔凈生產(chǎn)的綜合性工廠，應(yīng)避免在人流、物流、運(yùn)輸和防火方面對(duì)潔凈生產(chǎn)產(chǎn)生不利影響。 　

2.潔凈廠房人員凈化及物料凈化設(shè)施 　
2.1.潔凈廠房應(yīng)設(shè)置人員凈化、物料凈化用房和設(shè)施，并根據(jù)需要設(shè)置生活用房和其他用房。 　
2.2.人員凈化室，應(yīng)包括雨具儲(chǔ)藏室、管理室、換鞋室、儲(chǔ)衣室、衛(wèi)生間、潔凈工作服室、空氣吹淋浴室等?？筛鶕?jù)需要設(shè)置衛(wèi)生間、淋浴間、休息室等生活用房、工作服潔凈室、干燥室。 　
2.3.潔凈廠房的設(shè)備和材料出入口應(yīng)根據(jù)設(shè)備和材料的性質(zhì)和形狀設(shè)置材料凈化室及其設(shè)施。材料凈化
在傳遞過(guò)程中，應(yīng)防止凈化后的物料被污染。

武漢得創(chuàng)工程技術(shù)有限公司是專業(yè)提供無(wú)塵車間、凈化車間、潔凈車間、凈化工程、潔凈室、潔凈工程等服務(wù)的凈化工程企業(yè)，公司服務(wù)主要包含：醫(yī)療凈化工程、電子車間潔凈工程、生物制藥無(wú)菌車間、食品無(wú)塵車間、口罩廠凈化車間等工程，優(yōu)客道工程提供各類凈化工程解決方案，讓無(wú)塵車間等凈化不再難。 得創(chuàng)成立13年，為本地超過(guò)600多家企業(yè)在新設(shè)工廠改造、辦公樓內(nèi)裝修、消防二次改造申報(bào)、辦公家具選購(gòu)，暖通設(shè)計(jì)等過(guò)程中提供過(guò)服務(wù)，其中有許多知名的外資企業(yè)和優(yōu)秀的民營(yíng)企業(yè)，積累了豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。