親，你知道什么是保健食品GMP證書嗎？它的獲得有什么重大意義呢？由于GMP車間的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性，大多數(shù)人都不得窺見其真面目。不外不用著急，經(jīng)由層層審批，小編得以追隨GMP車間技術(shù)工人們，進(jìn)入這“閑人止步”的生產(chǎn)重地，向您展示嚴(yán)肅、嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、絕對平安保障的GMP車間。

1、層層關(guān)卡 進(jìn)入車間：

想進(jìn)入GMP車間，可不是個簡樸的事，不能化盛飾、染指甲，更不能噴灑香水，小編可是提前做足了作業(yè)才得以走進(jìn)GMP車間的。

不得不說，進(jìn)入車間前的換裝事情就像在走迷宮，小編粗粗算了一下，共需要過五道門！

 

2、進(jìn)入車間人流入口

一次更鞋室，一名工人在替換過渡鞋，替換過渡鞋可是有大名堂，必須先把一只腳穿上鞋子放進(jìn)橫柜里，再把另一只腳穿上鞋子再放進(jìn)去。穿上過渡鞋的腳就不能再放到橫柜外面了。

 

3、一次更鞋室，工人換鞋

二次更鞋室，脫下過渡鞋，換上白白的潔凈鞋，可憐的過渡鞋，天天只有3分鐘的用處。

 

 

4、換上潔凈鞋

一次更衣室，換下外衣，除去手表、手機(jī)、飾品等一切有可能攜帶灰塵的器械。

 

5、脫去手表、手機(jī)等一切飾品

二次更衣室，進(jìn)入洗手程序：洗手掌、洗背側(cè)指縫、洗掌側(cè)指縫、洗拇指、洗指背、洗指尖、烘干雙手，然后穿生化防護(hù)服，先穿上衣，再穿褲子，并扎好帶子，帶上工帽、口罩，注重要將頭發(fā)所有塞進(jìn)帽子內(nèi)，并檢查衣帽是否整齊。

 

6、洗手

緩沖區(qū)，緩沖區(qū)有三個門，然則每次只能打開一個，這里也是進(jìn)入潔凈區(qū)最后一道程序，在這里將雙手放在裝有75%乙醇的自動感應(yīng)噴霧器下，噴霧消毒，甩動雙手，讓乙醇揮發(fā)。消毒程序之嚴(yán)酷，不敢想象，就連小編的相機(jī)也追隨物流通道舉行了酒精擦拭及紫外線消毒。平時工人們的生化防護(hù)服也是需要洗潔凈后，放進(jìn)紫外線消毒柜中消毒之后才可穿進(jìn)車間的。

 

7、緩沖室內(nèi)用乙醇消毒雙手

幾個更衣室的空氣壓力是不一樣的，越往內(nèi)部壓力越大，以保證每次開門時，空氣都是向外流，這樣才氣保證空氣中的細(xì)小灰塵是向外吹而不會進(jìn)入車間。

幾道更衣室之間，小編發(fā)現(xiàn)了一個神器——互鎖門，在換裝的過程中，共有5道門，然則每次只能打開一個門，以防灰塵竄入潔凈區(qū)，當(dāng)門沒有關(guān)嚴(yán)或操作失誤，互鎖門就會發(fā)出警報。

8、互鎖門

幾道更衣室的門上裝著誘蟲燈，不要小看這藍(lán)色的燈，它能夠用光線引誘蟲蠅,誘使蟲蠅靠近滅蟲燈燈管,從而把蟲蠅電死，防止蟲蠅進(jìn)入潔凈區(qū)。

9、車間地面和墻角

一番折騰，小編長吁一口氣，總算進(jìn)入傳說中的潔凈區(qū)了。憑據(jù)GMP車間的尺度要求，地面使用的是高強(qiáng)度、耐磨損的環(huán)氧樹脂，具有無接縫、質(zhì)地堅實、耐藥品性佳、防腐、防塵等優(yōu)點，踩在上面很恬靜的說。仔細(xì)觀察，墻邊、墻角都是弧形的，這種設(shè)計能夠保證沒有衛(wèi)生死角，不存灰塵，利便掃除，平安又雅觀。

10、嚴(yán)酷控制車間溫度、濕度

車間的溫度和濕度有嚴(yán)酷的要求，憑據(jù)GMP車間的尺度要求，溫度控制在18-26攝氏度，濕度控制在45%-65%，隨處可見的溫濕度計都有專人治理哦！

 

11、車間潔凈尺度：10萬級

值得一提的是，安然的潔凈尺度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于保健食品GMP尺度的要求。固體保健食品GMP車間的潔凈尺度是30萬級，然則安然的固體保健食品潔凈尺度到達(dá)10萬級。數(shù)字越小，示意單元體積內(nèi)的細(xì)小灰塵數(shù)、沉降菌等越小。在實際操作中，10萬級車間無論是在裝備、透風(fēng)換氣、消毒等方面都比30萬級的要嚴(yán)酷得多。

12、車間透風(fēng)換氣

親，不要以為透風(fēng)換氣就是簡樸的開窗透風(fēng)哦！車間有專用的進(jìn)風(fēng)通道和出風(fēng)、回風(fēng)通道，在機(jī)房中，透風(fēng)機(jī)采集到新鮮的自然空氣，會經(jīng)由初效過濾器、中效過濾器、高效過濾器，濾除空氣中的細(xì)小灰塵成為潔凈空氣，再通過溫、濕度調(diào)治、臭氧消毒，才會通過進(jìn)風(fēng)通道通入車間。濾網(wǎng)都是定期替換、定期潔凈的，保證透風(fēng)換氣不會污染車間。

13、質(zhì)料及包材

質(zhì)料庫的工人們會在緩沖區(qū)外對質(zhì)料剝離外包裝，將質(zhì)料放進(jìn)緩沖室除塵，啟動紫外線消毒程序，這時代緩沖室通往車間的大門始終關(guān)閉，消毒憑據(jù)設(shè)定的時間竣事后，車間內(nèi)工人將質(zhì)料迅速拉進(jìn)車間，關(guān)上緩沖消毒室的門，這時放進(jìn)物料的門由于有互鎖門，以是必須是關(guān)閉的，此時車間內(nèi)的門才氣打開，以防有灰塵進(jìn)入車間，并把質(zhì)料放進(jìn)質(zhì)料暫存室。

在包材室，工人們使用臭氧消毒機(jī)將內(nèi)、外包材仔仔細(xì)細(xì)地舉行消毒，確保殺死空氣和包材外面的細(xì)菌。為確保殺滅細(xì)菌，工人們憑據(jù)尺度化消毒規(guī)范的要求，設(shè)定殺菌時間。

 

14、車間用水——純化水

GMP車間用水大部分是純化水，純化水是將飲用水劃分通過石英砂、活性炭，將水中的泥沙等雜質(zhì)濾除，再通過一級反滲透膜、二級反滲透膜，濾除水中的重金屬，從而得出的可供藥用的水，也就是說純化水比飲用水更純凈。純化水的儲存周期不跨越24小時，跨越24小時的純化水就需要重新進(jìn)入循環(huán)。

15、前期質(zhì)檢

在中控室，技術(shù)人員會對產(chǎn)物舉行前期質(zhì)檢，使用水分測定儀（含水量）、硬度測試儀（硬度值）、崩解時限測試儀（進(jìn)入胃之后分散開的時間）、脆碎度測試儀（耐磨性），來測定產(chǎn)物的質(zhì)量。這是一項極為仔細(xì)的事情，需要把產(chǎn)物一粒一粒地測定，得出統(tǒng)計數(shù)目，來測定一批產(chǎn)物的質(zhì)量講述。